EMPANADILLAS DE CHORIZO

by 3:00

 Hola amores!!!


Bueno esta vez vengo con una receta típica , pero con un pequeño cambio , y es que si algo bueno tiene la cocina de hoy , es que podemos actualizar las recetas y añadir ingredientes a nuestro gusto.

Como bien sabéis , fueron 81 empresas las que acudieron al segundo evento de gastronomia y hogar , y esta vez la receta viene de la mano de Arbizu , Ecologicos lola , pimenton pote , aceites sanchez torralba y sal de añana.



INGREDIENTES

-Obleas para empanadillas

-Una cebolla

-2 huevos ( y otro mas para pintar las empañadillas )

- Chorizo Oreado de Arbizu

- Tomate frito de Ecologicos Lola

- Una cucharada de Pimenton Pote

- Aceite de oliva Sanchez Torralba

- Sal de Añana

- Pimienta negra


PASO 1 

Lo primero que vamos hacer es cortar la cebolla en trozos muy pequeños , quitamos la piel al chorizo y lo desmigamos bien.


PASO 2

En una sarten , añadimos un chorreton de aceite de Oliva , dejamos calentar un poco y añadimos la cebolla y el chorizo y rehogamos todo bien hasta que este blandito y añadimos el pimenton,la sal y la pimienta.




PASO 3 

Incorporamos el tomate frito y el huevo cocido y dejamos unos 5 minutos al fuego, retiramos del fuego y reservamos.




PASO 4

Ahora ya solo queda montar las empanadillas , que en las imagenes podeis ver que es muy sencillo, sera coger una oblea , añadimos un poco de refrito en el centro , cerramos y muy importante cerrar bien con un tenedor para que la masa no se salga.

Por ultimo ponemos huevo batido untado por encima , para que se vean brillantes.

Calentamos el horno a 180 grados y en unos 10-15 minutos estarian listas para ser consumidas.




Y ESTE SERIA EL RESULTADO FINAL!!!


Que os parecen? soleis hacer empanadillas caseras ??

Aperitivo de queso fresco Castelo

by 3:30

 Hola amores que tal??? 

Bueno esta vez os traigo una receta super sencilla,rápida y riquísima,que para poner de aperitivo cuando tenemos comidas familiares o simplemente para probar algo nuevo,es una maravilla . 



El queso D.O.P. Cebreiro Castelo es un queso de pasta blanca, blanda y granulosa; elaborado con leche de vaca, Tiene un sabor y aroma que recuerdan a la leche de la que procede, ligeramente ácido. Su forma es muy característica, semejante a un hongo.


Se elabora a partir de leche pasteurizada y entera de vaca, procedente de las raza rubia gallega, pardo alpina, frisona y los cruce entre ellas. La sencillez de su proceso de elaboración, llevado a cabo de forma manual, responde a un cuidado por cada detalle en favor de la calidad del producto.


Características Físicas:

Tiene forma de hongo o gorro de cocinero, compuesto de dos partes.


Base: Cilíndrica de diámetro variable y con una altura no superior a los 12 cm.


Sombrero: Tendrá entre 1 y 2 cm. más de diámetro que la base y su altura no será superior a los 3 cm


RECETA APERITIVO DE QUESO 

INGREDIENTES 


No se necesito ningún tipo de medida,todo el depende siendo lo que vayamos a utilizar.


-fijarina de Santa Rita harinas

- pan crujiente de Santa Rita harinas

- leche

- pimentón dulce las hermanas 

- sal de añana






PASO 1 


Lo primero que vamos hacer es cortar el queso a nuestro gusto , yo en mi caso quise hacerlo en triángulos .



En un plato añadimos la leche junto con un huevo y batimos bien .


En otro plato , vamos a poner fijarina ,una cucharada de pimentón ( es para que le dé color ) ,un poquito de leche para preparar la fijarina,y una pizca de sal.


 
Y ya por último los rebozamos . Es muy importante repetir este paso dos veces , para que el queso se quede bien rebozado.




Una vez tenemos nuestros trocitos de queso listos,en una sartén ponemos aceite muy muy valiente y freímos el aperitivo hasta que se vea algo doradiro.


Y listo!!!! Mirad que moneria en menos de 10 minutos !!! 






Y ya por último , he utilizado la salsa de mojo picón   , de Jr Suárez , y sólo puedo decir que os recomiendo a hacerlo , por qué es una delicia!!!! 

Muchas gracias a las empresas por darnls está oportunidad !!!! 
Muuuac


Flor de puerros y sobrasada

by 3:00

 Hola amores que tal??? 

Bueno poco a poco voy llenando esto de recetas que espero que os gusten y que estéis haciendo en vuestras casas! 


Hoy vengo con una marca que acudió al evento,la cual me hizo mucha ilusión,ya que nunca antes había probado su producto. 



El Zagal es un viaje que empieza en el año 1905 de la mano de Francisco Tejedor García, fundador de la empresa. Hoy, inmersos en el Siglo XXI, una cuarta generación familiar encabeza este proyecto, un proyecto basado en la pasión por nuestra isla, su gastronomía y sus tradiciones. Bajo la Indicación Geográfica Protegida “Sobrasada de Mallorca”.


El Zagal se ha especializado en la elaboración de este emblemático producto apostando por la calidad y por el respeto a una receta que forma parte de la historia de Mallorca. La sobrasada, que tantos paladares ha conquistado, es un embutido curado de carne de cerdo aderezada con pimentón. Su consistencia fina y untuosa y su característico sabor son los secretos de un producto irrepetible.


En El Zagal únicamente elaboramos Sobrasada de Mallorca en sus distintas variedades, incluyendo la exquisita sobrasada de cerdo negro mallorquín, una raza autóctona altamente valorada en nuestra gastronomía. Nuestras instalaciones se modernizan día a día e incluyen un laboratorio en el que realizamos continuos y exhaustivos controles de nuestras materias primas y de los procesos de elaboración.


No en vano, somos la única empresa de embutidos de la isla acreditada por las normas de seguridad alimentaria IFS y BRC. Todo ello para ofrecer a nuestros clientes el mejor de los productos. Especialización, tradición y calidad. Tres valores que resumen lo que somos. Una empresa centenaria con una clara vocación de futuro.




Gracias al evento , pudimos probar estas 4 variedades de sobrasada 

- Sobrasada Etiqueta Negra

Excelente combinación de las mejores carnes de cerdo aderezadas con el mas selecto pimentón, sometidas a un prolongado proceso de curación. Producto de un sabor completo y exquisito.


- Sobrasada Tradicional ( en sus dos formatos ) 

En la línea de la más antigua tradición con una combinación de las mejores materias primas y elaborada con carnes seleccionadas de ganado porcino. Con un sabor suave y agradable y sometida a un prolongado proceso de curación.


- Sobrasada Picante

En la línea de la más antigua tradición con una combinación de las mejores materias primas se realiza este tipo de sobrasada donde la elección de las especies consigue un sabor único, obteniendo así esta sobrasada picante de la mejor calidad.


Pero a demás de tres variedades,también disponen de otras como : 

- Sobrasada de Cerdo Negro

Deliciosa sobrasada elaborada exclusivamente con carne de cerdo negro de Mallorca que ha sido sometido a una alimentación especial. Sabor, aroma y textura altamente apreciados por los gourmets.

- Sobrasada con Miel

Sabrosa, dulce y salada a la vez. Esta sobrasada es distinta a todas las demás, elaborada mediante el sistema tradicional con la combinación de las mejores materias primas y elaborada con carnes seleccionadas de ganado porcino. La distinción principal es el agregado de autentica miel de mil flores a esta magnifica mezcla , obteniendo así una sobrasada única respecto a todas lo demás.

- Sobrasadab Bio

Deliciosa sobrasada elaborada exclusivamente con carne ecológica y pimentón biológico. Su composición consta exclusivamente de cerdos de producción ecológica, que se crían de manera extensiva en fincas mallorquinas y son alimentados con productos naturales libres de pesticidas


RECETA FLOR DE PUERRO Y SOBRASADA 



INGREDIENTES

- Dos masas de hojaldre

- un puerro

- 1 cucharada de miel 

- 1 huevo 

- 50 gr de sobrasada ( a temperatura habiente) El zagal

- almendra molida,laminada..


PASO 1 



Lo primero que vamos a hacer es picar el puerro en trozos pequeñitos y dejarlo pochar durante 10/15 minutos a fuego lento , hasta que veamos que se queda transparente y blandito.


PASO 2 


Una vez que tengamos el puerro bien pochado,vamos a añadir la miel y revolvemos hasta que esté todo bien integrado y reservamos .


PASO 3 





Vamos a coger una de las masas de hojaldre ( eno caso eran cuadradas ,pero las corte con un plato y listo ) y vamos a esparcir la sobrasada por encima , al estar a temperatura ambiente la verdad que se trabaja de manera muy sencilla . 

Una vez que tenemos bien esparcido la sobrasada, vamos a poner el puerro y las almendras por encima , y tapamos con la otra masa.


PASO 4 








Ahora viene la parte un poco más complicada,pero en cuanto le coges el truco se hace súper rápido.

Ponemos un vaso en la parte central de la masa,para de esta forma guiarnos a l hora de hacer los cortes.

Tenemos que hacer 16 triángulos ,en las imágenes podéis ver la forma en la que yo hice las particiones ,y salió perfecto.

Una vez que ya tenemos,lo único que tenemos que hacer es coger dos triángulos,y girarlos sobre si 3 veces ( el de la izquierda girar hacia la izquierda y el de la derecha hacia la derecha ) y juntamos las dos puntas .

Finalmente le ponemos las almendras y lo pintamos con huevo para que le dé un color bonito.

Ponemos el horno a 180 grados y lo horneamos durante unos 15 minutos ( yo iba mirando cada 5 minutos) 




 Y listo....así de bonita y rica queda esta flor!!!sin Duda alguna una receta con la cual dejaras sofpfendidos a tus invitados . 

Muchísimas gracias a el zagal , por qué yo no había probado nunca la sobrasada y os debo decir que esta buenísima!!!! 


Que os parece la receta??? 


Muuuuak

DECORA TU HOGAR CON POSTERSTORE

by 9:38

 Hola amores que tal??? 

Bueno,dejamos las recetas a un lado,para hablaros de una empresa que me ha enamorado totalmente,y es que si estáis buscando pósters para decorar vuestro hogar,quedaros a leer este post,por qué os va a enamorar todo lo que vais a ver por aquí!! 



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NATURALEZA 







Si os soy sincera ,esta es una de las secciones que más me gustan,y es que som posters que me trasmiten mucha paz...y creo que son ideales para decorar cualquier espacio de nuestro hogar,al que queramos dar un poquito de paz.


MODA Y fashion








Otra de las secciones que me han enamorado por los pósters que tienen es la de moda y fashion....de verdad,el día que tenga mi cuarto con mi tocador...me voy a poner unos cuantos pósters de estos , combinados con frases e imágenes.... Son impresionantes todos !!! 


NIÑOS








 Y por último os quiero enseñar otra de las secciones que más me han gustado,y es que en breves vamos a montar bien la habitación del peque , y quiero cogerle algún póster para decorar....el problema es que me gustan todos...y lo voy a tener muy difícil la verdad!!! 


A demás de estos que os he mostrado por aquí,tenéis muchas más categorías,que os animo a que os paséis por qué de verdad que tienen verdaderas preciosidades!!! 

Además,todos los póster puedes escogerlos en diferentes tamaños , desde 21x30 hasta 50x70. 

Y si ya queréis coger para directamente poner,disponen de diferentes tipos de marcos, a muy buen precio!!! 


Como encima se que os van a encantar todos , con mi código miscositas-30 teneis un 30% de descuento en toda la web!!!!  ( Válido hasta el 24 de septiembre ) 


Que os han parecido? Os gusta tener pósters decorando vuestro hogar???? 


Un besito!!! 

Con la tecnología de Blogger.